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書　　名：行家不外傳的1200個生活小竅門

出版日期：100年6月1日

作　　者：《圖說生活．生活365系列》編委會

出 版 社：維他命文化

ISBN :978-986-87175-0-3

■作者簡介

圖說生活．生活365系列編委會

　　專門編製上海普及科學出版社生活365系列的專業優質團隊，出版品項眾多，在大陸皆有不錯的銷售成績，負責圖說生活系列叢書的製作。

■內容簡介

1200個行家不外傳的神奇小竅門，讓你一次擁有！

　　面對一堆繁雜的家務，你一定常感到疲憊不堪；其實只要用對方法，生活可以輕鬆又簡單。

　　本書從居家清掃、衣物收納清潔、烹飪、購物，開源節流等等層面，詳細介紹可以讓打掃更加迅速輕鬆，減輕家事工作的辛勞；烹煮料理更加好吃且美味的方法；現代人都關心的議題－節約能源……等高達1200個小訣竅。

　　有了家事達人的獨家秘方，讓人處理家務如有神助，生活上的疑難雜症霎時迎刃而解。

　　有了這本居家常備秘笈，生活一定更加愉悅、幸福滿分！

■本書特色

　　1. 收錄上千個家事達人們獨家不外傳的小竅門，其中方法的運用都是日常生活中垂手可得的事物，不會讓人有看了不能做的情況。

　　2. 內容涵蓋生活中大大小小的層面，適合各種年齡層的人士閱讀。

■目錄

Part 01 居室清潔與整理

Chapter 01 廚房清潔與整理

地面油污巧清除∕廚房牆壁油污清洗∕廚房牆壁煙燻處理

廚房天花板去汙竅門∕除玻璃油污有妙方∕擦玻璃更明亮有妙方

廚房紗窗清洗有妙方∕清碗小訣竅∕用蛋殼清洗窄口玻璃瓶

抹布清潔3招∕如何為茶杯去汙消毒

玻璃杯的清洗∕除灶具油污的小竅門∕用紙巾清除廚房油污有妙方∕抽油煙機油污的清洗

清洗電鍋有技巧∕抽油煙機頑垢的去除∕用水煮去除火架上的頑垢∕烘碗機的清潔要點

用溫水清潔微波爐∕清洗銀質刀叉的要點∕銅鏽清除有妙方

鐵鍋霉味清除有妙方∕去除刀鏽妙招∕去除鐵鍋油垢∕為生鐵鍋除鏽有妙方

燒焦鋁鍋清洗有妙方∕鋁鍋水垢清除法∕高壓鍋黑底的清洗技巧

沙鍋清洗竅門∕不鏽鋼鍋油垢巧清除有妙方∕咖啡杯清潔巧招

果汁機的清洗∕咖啡壺的清洗∕除暖水瓶內水垢有妙方

鍋蓋油污清除有妙方∕料理台清潔有妙招∕砧板污漬清除有妙方∕茶壺面污漬清除有妙方

絞肉機的清洗∕洗大理石臺面污垢有妙方∕砧板防裂小竅門∕碗櫥防蟲的技巧

碗櫥的清潔要點∕水槽表面油污的清除竅門∕水壺水垢清除有妙方

擦水龍頭的訣竅∕巧除廚房臭味∕除廚房異味有妙方∕去除大理石的污垢有妙方

……

PART 01 居室清潔與整理

Chapter01 廚房清潔與整理

Chapter02 廁所清潔與整理

Chapter03 客廳整潔有方法

Chapter04 臥室清潔與歸置

Chapter05 日用品清潔與養護

PART 02 衣物清潔與收納

Chapter01 衣物清洗

Chapter02 晾曬、熨燙

PART 03 烹飪一點通

Chapter01 食材的選購與保鮮

Chapter02 食材清洗與加工

Chapter03 烹調訣竅

PART 04 選購小竅門

Chapter01 日用品的選購

Chapter02 衣物購買

PART 05 家庭節約有妙方

Chapter01 家庭節能小訣竅

Chapter02 舊物翻新DIY

Chapter03 汽車保養不費勁

PART 06 花鳥魚蟲巧養護

Chapter01 養花小竅門

Chapter02 養狗小竅門

Chapter03 養貓小竅門

■精采內容

001 廚房牆壁油污清洗

在臉盆中倒入開水、少許醋、洗滌劑，攪拌均勻成混合液，把抹布放在混合液中浸溼，擰至半乾，然後塗抹在瓷磚的油污處，等到油污處全部附上混合液後，稍浸片刻(約20分鐘)，然後再用混合液擦洗牆面，此時即可輕鬆將牆面擦乾淨，最後用清水清除牆面的混合液即可。

002 廚房牆壁煙燻處理

1 用毛巾擦拭煙燻的牆面，以去除牆面的浮灰。

2 在一桶熱水中加入2杯漂白劑，待形成混合溶液後再加入6杯肥皂水，混勻後用抹布蘸混合液擦洗2～3遍即可讓牆面清潔。

003 廚房天花板去汙小竅門

天花板不需要天天清洗，但日子久了，上面就會黏上一層灰塵，使其失去原有光澤。清潔時可在一桶水中加入適量的洗滌劑，混合均勻。然後在平底拖把上綁上抹布，沾著混合液擦洗天花板，就可以輕鬆去除天花板的灰塵了。

004 除玻璃油污有妙方

1 將軟布或軟紙放入加有酒精或白酒的水中浸溼，然後擦拭玻璃，擦拭一遍後，再用乾淨的抹布沾著少許粉筆末擦拭一遍，就能徹底去除玻璃上的油污。

2 擦洗玻璃時，先在玻璃上塗些粉筆灰水或石膏粉水，待其乾後再用乾布擦，就可輕易擦去玻璃上的油污。

3 先用溼布將玻璃上的塵土擦去，再用搓成團的廢報紙擦拭玻璃，報紙的油墨就能很快將玻璃上的油污去除乾淨。

005 擦玻璃更明亮有妙方

1 用洋蔥片擦玻璃窗，不僅能擦掉窗上的污垢，還能使窗戶特別明亮。

2 用溼布擦一下玻璃，然後用乾淨的溼布沾點白酒，在玻璃上稍微用力擦一遍即可。

3 抹布沾上稀釋的洗髮精或洗過頭的水抹玻璃，然後用乾布或紙再將窗抹乾，玻璃就會變得乾淨明亮。

4 用洗滌劑擦洗玻璃，然後用放有少許藍靛的清水擦洗玻璃，會增加玻璃的光澤。

5 可用毛巾沾啤酒擦拭，既能去除污垢，又能使玻璃潔淨光亮。此法也適合清洗鍍有金邊的鏡框、相框。

006 廚房紗窗清洗有妙方

1 先取些麵粉，加水和成稀麵糊，均勻地刷在紗窗的兩面，約10分鐘後，麵糊已經吸附紗窗上的油膩，此時用刷子反覆刷幾次，油膩就會隨著麵糊一起脫落，再用清水沖洗一遍．油污就會徹底消失。

2 拆下紗窗，在爐子(煤氣灶或煤爐)上均勻加熱(千萬別燒起來)，然後將紗窗平放冷卻後，用掃帚清掃，就可以去除紗窗兩面的髒物，再用清水簡單地沖洗過即可讓紗窗潔淨如新。

3 將吸剩的菸頭(10個以上)與洗衣粉一同放在水盆裡，待洗衣粉溶解後用抹布沾取液體擦洗紗窗，能有很好的去汙效果，可去除多種污垢。

007 清碗小訣竅

1 用麵粉直接擦碗，或者稍微沾點水擦拭待洗的碗，不但容易清洗乾淨，還無毒環保。

2 用潮溼的抹布沾點兒小蘇打，擦碗的油污處，然後用清水洗淨即可。

3 用漂白劑加水清洗，然後用清水沖洗乾淨，不會留有污垢或飯菜的顏色。

4 用喝剩的茶葉渣清洗，可輕鬆去除玻璃碗上的污垢。

008 用蛋殼清洗窄口玻璃瓶

對於較難洗的窄口玻璃瓶，可用蛋殼來清除污垢。先將窄口玻璃瓶浸泡在肥皂水中，加入少許鹽和醋進行清洗。然後將蛋殼壓碎，放入容器中，注入半瓶肥皂水，用手遮蓋住瓶口，上下搖晃片刻，可輕鬆將汙漬清洗乾淨。

009 抹布清潔3招

廚房抹布經常處於潮溼狀態，容易滋生細菌，此時清洗就顯得非常重要了。

1 將髒汙的抹布放在水中簡單地清洗一下，然後放到沸水中煮10分鐘，如果這樣也不能去掉全部的汙漬，可在鍋中加入檸檬皮、橘子皮、雞蛋內膜等一起煮。

2 將抹布放到容器中，加入適量的清水和少許洗潔劑，放到微波爐中用旺火煮約1分鐘，然後取出用清水清洗乾淨即可。

3 用清水將抹布洗乾淨，再放到稀釋的消毒液中浸泡30分鐘，然後再用清水洗淨即可。

010 如何為茶杯去汙消毒

1 玻璃杯用久了，表面會積上一層水垢，此時，可以將檸檬切兩半，上面抹上鹽，然後將黏滿鹽的檸檬切片放在杯子上來回摩擦，之後再用清水沖洗乾淨。

2 如果家裡經常有客人，妳應該經常消毒玻璃杯，只需將消毒液按1：200的比例稀釋好，然後放入玻璃杯，浸泡10～15分鐘後，用清水沖洗乾淨即可，這樣既可除掉茶垢，又能消毒。

011 玻璃杯的清洗

1 用鹽水清洗玻璃杯上的油膩，很容易洗乾淨，杯子會更加光亮滑爽，還可以殺菌。用鹽水洗玻璃杯清潔又衛生。

2 醋與水以1：4的比例混合，用於清洗玻璃杯，可使杯子更加晶瑩透明。

3 把麵粉袋剪成小塊，擦洗玻璃杯子，效果很好，洗過以後的杯子很亮。

012 除灶具油污的小竅門

瓦斯爐很容易沾上油污，用清水洗不乾淨，用鹼水清洗又容易洗掉油漆，怎麼辦呢？

1 可將黏稠的米湯塗在灶具上，待米湯乾燥結塊後，油污就會附在塊上，只要將米湯塊「揭」掉，油污就會隨之除去。

2 用較稀的米湯、麵湯直接清洗，或用章魚骨擦洗，能有效去除灶具污垢。

3 不銹鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦拭，可用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用不銹鋼光亮劑擦拭。

013 用紙巾清除廚房油污有妙方

廚房天天油煙繚繞，自然是家中打掃衛生的重中之重。在油污比較多的地方，先噴上廚房清潔劑，然後在上面鋪上紙巾，這樣就能使清洗劑保持溼潤，進而充分地與污垢結合，大約15分鐘後，大部分油污就會附著在紙巾上，此時只要拿起紙巾並順手把油污處擦拭乾淨就行了。

014 抽油煙機油污的清洗

抽油煙機的面板清洗起來比較簡單，可噴上清潔劑後蓋上紙巾，使清潔劑分解污垢，30分鐘後揭開紙巾，再用溼海綿輕輕擦拭。用紙巾吸收清潔劑，就可吸走大部分油污。最後用溫水擦洗一遍即可。

015 清洗電鍋有技巧

電鍋最難清洗的部位就是內鍋底了，因為裡面容易掉進飯粒和焦渣。對此，可先用螺絲刀取下電鍋底部的螺釘，揭開底蓋，除淨其中的飯粒、汙物等，然後再用無水酒精擦洗。如果內鍋出現黑斑，可用去污粉擦淨或用醋浸泡一段時間，可輕鬆除淨。

016 抽油煙機頑垢的清除

抽油煙機沾染油垢後很難清洗，特別是葉片，由於很難用手觸及，清洗起來更加費事。對此，可先將抽油煙機打開運轉，然後將清潔劑噴在運轉的葉片上，油污就會流入滴油槽（槽內事先用保鮮膜包起來，只要替換保鮮膜即可）。

017 用水煮去除火架上的頑垢

煮湯或快炒時，稍不留意，油或湯汁就容易流出弄髒爐上的火架，我們常常用清潔劑來處理火架上的污垢，可是，費了很大的力氣往往很難清洗乾淨。而用水煮法卻很簡單，先盛滿一鍋水，放入火架，水熱後，頑垢也就會自然分解。此外，火架的瓦斯孔也經常會被湯汁等污垢堵住，每周可用牙籤清除汙漬。

018 烘碗機的清潔要點

1 清潔烘碗機時必須拔下電源插頭，用溫溼布擦拭機內、外的表面，也可用中性洗滌劑拭抹，但擦拭之後要用乾淨的布抹淨消毒櫃。

2 忌用熱開水、汽油、酒精、洗衣粉、鹼性洗滌劑等清洗消毒櫃。3 嚴禁用水直接噴淋機體。

019 用溫水清潔微波爐

微波爐也是最愛藏污垢的地方，太多的污垢不僅會影響食物的烹調，容易引起火花或煙霧，還會增加電磁波。清洗時不妨在微波爐的專用容器裡裝好水，以靜止不回轉的方式加熱幾分鐘，先讓蒸發的水分溼潤爐內的汙漬，然後拿出水，用溼紙擦掉爐內的污垢，再用清潔劑擦拭，即可把油污完全洗淨。

020 清潔銀質刀叉的要點

1 把3大匙的蘇打粉倒入沸騰的水中，調成小蘇打溶液，然後在不銹鋼的盤內鋪上鋁箔紙，倒入蘇打溶液，再放入刀叉浸泡2小時，取出刀叉放在水龍頭下沖洗，即可去除污垢。

2 用略微潮溼而柔軟的法蘭絨或漂白布沾上磨銀劑摩擦刀叉，也可使銀質刀叉恢復光澤。

3 在生鏽的地方，將手指捲布如畫小圓一般，小心地用力摩擦即可。花紋和叉子之間的空隙，用粗牙籤裹上少許化妝棉，粘上化妝粉後擦拭，然後用溫水沖洗，再用乾的柔軟布類擦乾即可。

021 銅鏽清除有妙方

銅製餐具表面常有一些藍綠色的粉末－銅鏽。清除銅鏽的方法是將銅食具的表面用砂紙磨光。或者將160克細木屑、60克滑石粉、240克麥麩混合，然後倒入50克左右的醋，調成糊狀後塗在銅器上，待風吹乾後將細木屑去掉，銅鏽就會隨之脫落。

022 鐵鍋霉味清除有妙方

鐵鍋容易發霉，可用茶包來除霉。首先用爐火烘乾鐵鍋，接著塗上層油，之後放入乾燥的茶葉包，即可預防並去除發霉的現象。