易可部落格：易起閱讀趣！

書　　名： 養生，從吃對開始

出版日期：2012年12月05日

作　　者：李興廣

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056758

■作者簡介

李興廣

知名中醫藥醫院主治醫師，中醫藥大學指導教授，碩士生指導教授。

從事中醫研究20多年，專精中醫學、本草文獻學、中醫藥飲的醫學知識。

累積豐富臨床經驗，開設特別門診，擅長內科、皮膚病等常見病症。

發表過20多篇學術論文，主編以及參與編寫的保健養生著作40多本。

書　　名： 按對關鍵穴位，讓你變健康

出版日期：2012年11月7日

作　　者： 杜琳

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056772

 ■作者簡介

杜琳

中醫藥學推拿系畢業，現任中醫藥學針灸科副主治醫師。一直從事臨床、醫學研究、教學工作，先後擔任中醫內科疾病、神經科疾病、婦科疾病和骨骼關節病變的臨床研究員。對中風、脊椎病、腰腿痠痛、肥胖問題也有很深的造詣。

強調中醫基礎理論的應用，凸出經絡的辨證，強調理、法、筋、穴、刺、針灸法統一性和治療的一致性。著作有《針灸治療脊椎病》、《耳穴療法治百病》、《足療法入門》等多部作品。

書　　名： 太極揉腹為健康打通關

出版日期：2012年10月31日

作　　者：徐永庭

出 版 社：大智文化

ISBN：9789868691971

 ■作者簡介

 作者徐永庭老師為「太極揉腹手法」創始人，現為社團法人中華太極揉腹健康協會發起人暨秘書

   長，曾經榮獲

   2011世界國際手法比賽 金牌獎

   2011中國第二屆百強推拿按摩師大賽 金獎

   2012感恩杯第10屆「香港國際武術節」楊式太極拳 金牌獎

書　　名： 遠離百病的全身按摩

出版日期：2012年10月24日

作　　者：傅國兵

出 版 社：新意文化

ISBN：9789868858756

 ■作者簡介

傅國兵

教授，博士生導師

中華中醫藥學會推拿分會副主委

中華中醫藥學會疼痛分會常務委員

北京市按摩學會秘書長

北京中醫藥學會推拿分會副主任委員

北京中醫藥大學東方醫院傳統醫學診療中心主任、按摩理療科主任
1983年畢業於北京中醫藥大學、二十多年來一直從事醫療、教學、科研工作。

曾著有多本著作及發表多篇學術論文，擅長治療頸椎病、肩周炎、腰椎間盤突出、腰椎骨質增生及內婦科疾病。

書　　名： 四季進補好簡單！350道私藏美味湯品

出版日期：2012年10月11日

作　　者：王其勝

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056802

 ■作者簡介

王其勝

華人藥膳烹飪大師，通過各大國家級烹飪檢定，曾出版《本草養生美食叢書》、《九九養生系列》等20餘部作品，現任國家級烹飪證照監考官。

書　　名： 中醫養生專家的神奇保健法

出版日期：2012年10月11日

作　　者：高磊

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056284

 ■作者簡介

高磊

生長於中醫世家，醫藥大學碩士畢業後，即考取中醫師執照。除自行開業外，也擔任醫藥大學中醫系講師。

一直從事臨床、科學研究、教學工作，現經常橫跨兩岸進行學術研討。

書　　名： 好口碑！全天然美肌面膜DIY

出版日期：2012年10月11日

作　　者：何瓊

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056710

 ■作者簡介

何瓊  本身擔任過化妝品公司的美容研發，熱愛保養、彩妝。有自己的護膚工作室，並不斷研發最適合膚質的面膜產品。

書　　名： 完全圖解！靠自己就能健康又美麗的速效按摩書

出版日期：2012年10月3日

作　　者： 杜琳

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056666

 ■作者簡介

杜琳

醫藥大學針灸推拿科系畢業後，即在中醫藥大學附設醫院擔任針灸科副主治醫師，並為碩士生的專任講師。

從事臨床及醫學研究多年，專精中醫內科、神精科、婦科、減肥和骨科關節病變的臨床病理分析。

強調中醫基礎理論的應用，擅長以針灸和按摩手法紓解病人不適。

發表過多篇中醫針灸治療、耳穴治療、足部治療等醫學論文。

書　　名： 吃出健康和美麗的必知飲食宜忌

出版日期：2012年9月12日

作　　者： 高磊

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056482

 ■作者簡介

高磊

生長於中醫世家，醫藥大學碩士畢業後，即考取中醫師執照。除自行開業外，也擔任醫藥大學中醫系講師。

一直從事臨床、科學研究、教學工作，現經常橫跨兩岸進行學術研討。

■內容簡介

如

白 菜

別名：捲心白菜、包心白菜

適宜人群：一般人、心血管疾病患者

不適宜人群：寒性體質、腸胃功能不佳、慢性腸胃炎患者

白菜中含有蛋白質、脂肪、多種維生素（A、B、C、D）和鈣、磷、鐵等礦物質。白菜中還含有大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢。

選購宜忌

選購新鮮、嫩綠、較緊密和結實的白菜。有蟲害、鬆散、莖粗糙、葉子乾癟發黃、帶土過多、發育不良的大白菜質量較差。

烹調宜忌

宜 切白菜時適宜順絲切，這樣白菜容易熟，還可以減少水分流失。

忌 烹調時，不宜過水、浸燙，以免損失大量水分。

食用宜忌

宜 患慢性習慣性便秘、傷風感冒、肺熱咳嗽、喉嚨發炎、腹脹及發熱者適宜食用。

忌 大白菜性涼偏寒，胃寒腹痛、大便稀軟及寒痢者不可多食。忌吃腐爛的大白菜，大白菜在腐爛的過程中會產生毒素，所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，導致人體嚴重缺氧，甚至危及生命。

食物相宜與相剋

白菜+ 豬肝= 滋補

白菜清熱，豬肝補血，兩者配合有滋補功效。

白菜+ 鯉魚= 改善妊娠水腫

白菜和鯉魚能提供豐富的蛋白質、醣類、維生素C 等多種營養素，是妊娠水腫的輔助治療食物。

白菜+ 豬肉= 補充營養、通便

白菜和豬肉一起食用，能補充營養、幫助排便，適宜於營養不良、貧血、頭暈、大便乾燥之人食用。

白菜+ 蝦仁= 防治牙齦出血，解熱除燥

白菜+ 海帶、海魚等海產品= 防止碘不足

白菜+ 辣椒= 促進腸胃蠕動，幫助消化

白菜+ 兔肉= 腹瀉或嘔吐

兔肉性涼，易致腹瀉，白菜有通便功效，兩者同食，更易引起腹瀉或者嘔吐。

貯藏宜忌

如果溫度在0℃以上，可在白菜葉上套上塑膠袋，口不用紮，根朝下放置即可。

■目錄

PART 01家常食材健康飲食宜忌

這樣吃蔬果更營養

● 白菜…………………… 8

● 油菜…………………… 9

● 芹菜………………… 10

● 菠菜………………… 11

● 生菜………………… 12

● 圓白菜……………… 12

● 莧菜………………… 13

● 薺菜………………… 14

● 木耳菜……………… 14

● 韭菜………………… 15

● 韭黃………………… 16

● 蒜薹………………… 16

● 蘆筍………………… 17

● 萵苣………………… 18

● 竹筍………………… 19

● 茭白………………… 20

● 綠豆芽……………… 21

● 黃豆芽……………… 22

● 香椿………………… 22

● 茼蒿………………… 23

● 芥藍………………… 24

● 雪裡紅……………… 24

● 馬鈴薯……………… 25

● 山藥………………… 26

● 藕…………………… 26

● 蘿蔔………………… 27

● 胡蘿蔔……………… 28

● 洋蔥………………… 29

● 荸薺………………… 30

● 百合………………… 30

● 茄子………………… 31

● 青椒………………… 32

● 番茄………………… 33

● 花椰菜……………… 34

● 西葫蘆……………… 35

● 黃花菜……………… 36

● 黃瓜………………… 37

● 冬瓜………………… 38

● 苦瓜………………… 39

● 絲瓜………………… 40

● 南瓜………………… 41

● 香蕉………………… 42

● 蘋果………………… 43

● 西瓜………………… 44

● 鳳梨………………… 45

● 桃…………………… 46

● 梨…………………… 47

● 杏…………………… 48

● 草莓………………… 49

● 木瓜………………… 50

● 楊梅………………… 51

● 橘子………………… 52

● 葡萄………………… 52

● 橙子………………… 53

● 山楂………………… 54

● 櫻桃………………… 55

這樣吃肉禽蛋更健康

● 豬肉………………… 56

● 羊肉………………… 58

● 牛肉………………… 60

● 雞肉………………… 61

● 鴨肉………………… 62

● 鵝肉………………… 63

● 鴿肉………………… 64

● 鴨蛋………………… 65

● 雞蛋………………… 66

這樣吃水產、菌類更安全

● 鯉魚………………… 68

● 草魚………………… 70

● 鯽魚………………… 71

● 鱖魚………………… 72

● 鱸魚………………… 73

● 鯰魚………………… 74

● 武昌魚……………… 74

● 白帶魚……………… 75

● 甲魚………………… 76

● 黃魚………………… 77

● 鱔魚………………… 78

● 平魚………………… 79

● 鮪魚………………… 79

● 鱈魚………………… 80

● 鮭魚………………… 80

● 鰻魚………………… 81

● 三文魚……………… 82

● 墨魚………………… 83

● 鮑魚………………… 84

● 魷魚………………… 85

● 螺…………………… 86

● 蛤蜊………………… 86

● 蝦…………………… 87

● 螃蟹………………… 88

● 海蜇………………… 89

● 海參………………… 90

● 田雞………………… 90

● 紫菜………………… 91

● 海帶………………… 92

● 香菇………………… 94

● 平菇………………… 95

● 冬菇………………… 95

● 金針菇……………… 96

● 口蘑………………… 97

● 黑木耳……………… 98

● 銀耳………………… 99

這樣吃五穀雜糧更科學

● 小麥………………… 100

● 大米………………… 101

● 小米………………… 102

● 糯米………………… 103

● 黑米………………… 104

● 芸豆………………… 105

● 玉米………………… 106

● 薏仁………………… 107

● 燕麥………………… 108

● 黑豆………………… 108

● 蠶豆………………… 109

● 四季豆……………… 109

● 黃豆………………… 110

● 綠豆………………… 111

● 豆腐………………… 112

● 豆腐乾……………… 113

● 腐竹………………… 113

這樣使用調味品更健康

● 蔥…………………… 114

● 薑…………………… 115

● 蒜…………………… 116

● 辣椒………………… 117

● 花椒………………… 117

● 胡椒………………… 118

● 芥末………………… 118

● 醋…………………… 119

● 茶…………………… 120

● 啤酒………………… 120

PART 02養生保健宜與忌

防病強身飲食宜忌

● 健腦益智…………… 122

● 滋陰壯陽…………… 123

● 抗衰益壽…………… 124

● 開胃消食…………… 126

● 潤腸排毒…………… 127

● 防癌抗癌…………… 128

● 減壓怡情…………… 129

● 消除疲勞…………… 130

養顏塑身飲食宜忌

● 補益氣血…………… 132

● 烏髮護髮…………… 133

● 美容駐顏…………… 134

● 豐胸美體…………… 136

● 減肥瘦身…………… 138

特定工作環境飲食宜忌

● 腦力勞動者………… 140

● 體力勞動者………… 141

● 熬夜者……………… 142

● 高、低溫工作者…… 143

● 長時間電腦操作者…144

不同年齡段飲食宜忌

● 嬰幼兒……………… 146

● 青少年……………… 147

● 中青年……………… 148

● 準備受孕者………… 149

● 孕婦………………… 150

● 產婦………………… 151

● 老年人……………… 152

PART 03時令養生飲食宜忌

四季飲食宜忌

● 春季養生宜忌……… 154

● 夏季養生宜忌……… 156

● 秋季養生宜忌……… 158

● 冬季養生宜忌……… 159

一日三餐飲食宜忌

● 早餐養生…………… 160

● 午餐養生…………… 161

● 晚餐養生…………… 162

PART 04常見病飲食宜忌

一般病症飲食宜忌

● 感冒………………… 164

● 咳嗽………………… 166

● 咽炎………………… 168

● 鼻炎………………… 170

● 哮喘………………… 171

● 牙痛………………… 172

● 口臭………………… 173

● 腹瀉………………… 174

● 貧血………………… 175

● 痛經………………… 176

● 月經不調…………… 177

● 陽痿、早洩………… 178

● 前列腺炎…………… 179

慢性病飲食宜忌

● 糖尿病……………… 180

● 高血壓……………… 181

● 高血脂……………… 182

● 冠心病……………… 184

● 胃病………………… 186

● 便秘………………… 188

● 失眠………………… 189

書　　名： 二十四節氣養生

出版日期：2012年9月12日

作　　者： 國醫絕學編委會

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056741

 ■作者簡介

國醫絕學編委會

國醫絕學編委會是由中、西醫、營養師、經絡學者等各方專家組成，長期致力於傳統療法、食膳等各方面研究。以社會大眾的健康為目標，以創新的方式出版各式各樣的養生保健書籍，曾獲得國家級圖書獎，深受廣大讀者喜愛。

書　　名： 活血養生的經絡按摩

出版日期：2012年8月29日

作　　者：  傅國兵

出 版 社：新意文化

ISBN：9789868858701

 ■作者簡介

傅國兵

教授，博士生導師

中華中醫藥學會推拿分會副主委

中華中醫藥學會疼痛分會常務委員

北京市按摩學會秘書長

北京中醫藥學會推拿分會副主任委員

北京中醫藥大學東方醫院傳統醫學診療中心主任、按摩理療科主任
1983年畢業於北京中醫藥大學、二十多年來一直從事醫療、教學、科研工作。

曾著有多本著作及發表多篇學術論文，擅長治療頸椎病、肩周炎、腰椎間盤突出、腰椎骨質增生及內婦科疾病。

書　　名： 常見慢性病：吃出健康自癒力與穴位按摩

出版日期：2012年7月11日

作　　者： 國醫絕學編委會

 出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056703

 ■作者簡介

書　　名： 好口碑！全天然美肌面膜DIY

出版日期：2012年7月11日

作　　者： 何瓊

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056710

 ■作者簡介

書　　名： 頸肩腰腿疼痛の自癒按摩

出版日期：2012年7月4日

作　　者：李博  谷世喆

出 版 社：新意文化

ISBN：9789868811065

 ■作者簡介

內容簡介：

輕鬆減血脂／降血糖／抗血壓，不讓自己的健康亮紅燈！

現代人必備的健康知識！

抗三高必學的養生技巧！

正確掌握「防三高」與「降三高」的保健秘訣，從飲食、運動、調理和生活習慣上精心保養身體，讓三高遠離不纏身，愉悅享受健康、幸福的快樂人生！

◎ 預防勝於治療，自己的健康自己把關！

◎ 每天讀一點健康知識，每天學一招保健技巧，

◎ 就能輕輕鬆鬆抗三高，健健康康過生活！

書　　名： 醫生也驚嘆的對症腿部保養法

出版日期：2012年5月23日

作　　者：國醫絕學健康館編委會

出 版 社：維他命文化

ISBN：9789866056628

 ■作者簡介

書　　名：  解密100種食物養生妙方：這樣吃，沒有理由不健康！

出版日期：2012年3月21日

作　　者：國醫絕學健康館編委會 

出 版 社：維他命

ISBN：9789866056406

■作者簡介

書　　名： 營養專家推薦的五穀養生食譜

 出版日期：2012年3月7日

作　　者：王其勝 

出 版 社：維他命文化 

ISBN：9789866056444

■作者簡介

王其勝

擁有烹飪大師、藥膳大師、營養膳食烹飪大師等稱號，以及國家級高級烹飪技師資格，並屢次擔任中國國家職業技能美食競賽評審與高級考官。著有《本草養生美食叢書》、《九九養生系列》等二十多本營養專書。

書　　名：黃帝內經養生全集 -獨家超值版

出版日期：2012年2月29日

作　　者：劉占文 

出 版 社：維他命文化 

ISBN：9789866056390

■作者簡介 

劉占文  

中醫藥大學教授、主任醫師。近40年來在國內外從事教學、臨床研究工作，並先後在多項學術刊物上發表學術論文和文章，如「二十一世紀科學養生新理念」等百餘篇，及著作「養生保健百科全書」、 「家庭中醫」等書籍，近期尚有多部作品陸續發表中。

書　　名：此生必嘗的400道過癮川味家常菜

出版日期：2012年2月22日

作　　者：王其勝

出 版社：維他命文化

ISBN：9789866056413

■作者簡介 

‧烹飪大師

‧藥膳大師

‧營養膳食烹飪大師

‧高級烹飪技師